Салат из капусты кейл, киноа и черники с медовой заправкой
Для рецепта вам потребуется:
- киноа - 1 стакана
- капуста кейл - 1 пучок
- морковь - 1 шт.
- миндаль - 1/2 стакана
- помидоры черри - 1 стакана
- черника - 1 стакан
- оливковое масло - 1/4 стакана
- бальзамический уксус - 1/8 стакана
- соевый соус - 1 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- мёд или коричневый сахар - 1 ст.л.
- имбирь - 1 ст.л.
- кунжутное масло - 1/2 ч.л.
- вода - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из капусты кейл, киноа и черники с медовой заправкой необходимо...
Приготовить киноа согласно инструкции на упаковке. Дать готовой крупе остыть.
Смешать соус-заправку, соединив в блендере оливковое масло, бальзамический уксус, соевый соус, чеснок, мёд, имбирь, кунжутное масло и воду в однородную массу. Перелить салатную заправку в маленькую баночку с крышкой и отставить в сторону.
Листья капусты кейл промыть, вырезать из них стебли, а остальную часть нарезать произвольно. В большой миске перемешать нарезанные листья капусты кейл с одной столовой ложкой заправки.
Когда киноа остынет, добавить её к капусте вместе с черникой, измельчённым миндалём, тёртой морковью и нарезанными помидорами. Перемешать всё это, еще добавив заправку по вкусу. Подавать салат к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
