Пряный рисовый салат с апельсинами и фисташками
Для рецепта вам потребуется:
- морковь - 300г
- сельдерей - 100г
- лук репчатый - 1 шт.
- имбирь (молотый) - 1/3 ч.л.
- масло растительное - 2.5 ст.л.
- рис - 200г
- корица - 1/3 ч.л.
- гвоздика - 3 шт.
- соль - по вкусу
- лимон - 1.5 шт.
- перец душистый - по вкусу
- апельсин - 1.5 шт.
- кардамон - 1/4 ч.л.
- фисташки - 50г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пряный рисовый салат с апельсинами и фисташками необходимо...
Морковь и сельдерей крупно порезать. Лук нарезать полукольцами. Морковь и сельдерей бланшировать в подсоленной воде в течение 2 минут. Лук пассеровать на растительном масле, добавить молотый имбирь и перец.
Рис добавить к жареному луку, залить водой, добавив корицу, гвоздику, соль, и варить на медленном огне до готовности.
Готовый рис охладить, добавить морковь, сок из 1 апельсина и лимона, 1 ст.л. растительного масла. Приправить рисовый салат перцем, солью и кардамоном и оставить на полчаса.
В готовый пряный рисовый салат добавить фисташки и подавать с апельсином и лимоном.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
