Чечевичный салат с тыквой
Для рецепта вам потребуется:
- тыквa (мякоть) - 400г
- помидоры черри - 300г
- шпинат (замороженный) - 100г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- растительное масло - 2 ст.л.
- чечевица (консервированная) - 300г
- паприка (молотой) - 1 ч.л.
- карри - 1/4 ч.л.
- куркума (молотая) - 1/4 ч.л.
- бульон - 400 мл
- соль, кайенский перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Чечевичный салат с тыквой необходимо...
Тыкву нарезать кубиками, помидоры вымыть и разрезать пополам, шпинат разморозить. Лук и чеснок очистить и порубить. Лук и чеснок спассеровать до прозрачности в разогретом растительном масле.
Добавить откинутую на дуршлаг чечевицу, посыпать паприкой, карри и куркумой. Влить бульон и тушить 10 мин на небольшом огне. Через 5 мин добавить помидоры, тыкву и, при необходимости, немного бульона.
В самом конце приготовления положить шпинат и блюдо приправить солью и кайенским перцем. Подать теплым или в холодном виде.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
