Салат из креветок с топинамбуром и цукатами манго
Для рецепта вам потребуется:
- руккола - 1 горсть
- радичио - 1 горсть
- креветки (замороженные) - 2 горсти
- топинамбур - 1 шт.
- цукаты (из манго) - 20 шт.
- кедровые орехи - 20г
- сухари - 1 ч.л.
- горчица - 1 ч.л.
- лимонный сок - 1/2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из креветок с топинамбуром и цукатами манго необходимо...
Руколлу и радичио промыть, крупно порвать руками. Горячей водой залить цукаты.
Отварить креветки в подсоленной воде, после чего очистить.
Воду с цукатов слить, цукаты порезать. Топинамбур очистить и нарезать тонкими ломтиками.
На сухой сковороде подсушить сухари и кедровые орешки. Для заправки в горчицу добавить лимонный сок и перемешать.
В большую миску выложить листья салата, креветки, топинамбур, цукаты. Перемешать, разложить на порционные тарелки, полить заправкой и посыпать сухарями с кедровыми орешками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
