Сырный салат с гречкой
Для рецепта вам потребуется:
- гречка (холодная вареная) - 1 стакан
- болгарский перец (красный) - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- масло растительное - 1 ч.л.
- уксус бальзамический - 1 ст.л.
- сахар - 1/2 ч.л.
- орехи грецкие (молотые) - 50г
- мускатный орех - 1 щепотка
- соль, черный перец - по вкусу
- сыр козий - 50г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сырный салат с гречкой необходимо...
Предварительно сварить рассыпчатую гречневую кашу и остудить ее. Болгарский перец запечь в духовке до появления подпалин на шкурке. Слегка остудив, очистить перец от кожицы и порезать мякоть полосками. Нарезанный лук готовить в сковороде на растительном масле, добавив сахар и бальзамический уксус. Когда лук карамелизуется, снять его с огня и остудить.
Соединить гречку, болгарский перец, лук с соусом и грецкие орехи. Приправить салат солью, перцем и мускатным орехом. Перемешать салат с гречкой, выложить в глубокое блюдо и подать, посыпав мелко нарезанным козьим сыром.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
