Тушеная капуста с солеными груздями и перцем чили
Для рецепта вам потребуется:
- соевый соус - 3 ст.л.
- капуста белокочанная - 400г
- капуста квашеная - 200г
- грибы грузди (солёные) - 200г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- масло растительное - 3 ст.л.
- перец чили - 1/2 шт.
- укроп сушёный - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тушеная капуста с солеными груздями и перцем чили необходимо...
Мелко нарезанные лук и чеснок пассеровать пару минут на среднем огне. Добавить квашеную капусту. Если капуста очень кислая, предварительно промыть и хорошо отжать. Жарить на большом огне, помешивая, чтобы капуста подсохла и зажарилась.
Тонко порезать белокочанную капусту, пожамкать руками и добавить в сковороду. Добавить нарезанный колечками перец чили, перемешать и тушить на среднем огне 5 минут.
Положить нарезанные пластинками соленые грузди. Тушить все вместе 15 минут. Приправить соевым соусом, посыпать укропом, перемешать. Снять с плиты и оставить под крышкой настаиваться примерно 10 минут.
Готовую тушеную капусту с солёными груздями подавать горячей или холодной (как закуску).
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
