Яичная лапша с каштанами, брокколи и вешенками в воке
Для рецепта вам потребуется:
- яичная лапша - 200г
- арахис - 100г
- коричневый сахар - 3 ст.л.
- репчатый лук - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчик
- имбирь (свежий) - 1 см
- растительное масло - 2 ст.л.
- брокколи - 200г
- сахарный горошек - 200г
- вешенки - 200г
- каштаны (консервированные целые) - 500г
- соевый соус - 6 ст.л.
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Яичная лапша с каштанами, брокколи и вешенками в воке необходимо...
Отварить яичную лапшу с соответствии с инструкцией на упаковке. Тем временем орехи крупно порубить и выложить в сковороду в расплавленным сахаром, отложив немного для сервировки. Готовить арахис, помешивая, пока орехи не покроются карамелью со всех сторон.
Брокколи разделить на соцветия. Сахарный горошек порезать на кусочки вместе с вешенками. Лук нарезать полукольцами. Чеснок и имбирь измельчить.
Разогреть вок с растительным маслом, выложить в него лук, чеснок, имбирь и жарить до золотистости. Добавить к луку брокколи, сахарный горошек, вешенки и жарить, непрерывно помешивая, в течение 10 минут.
Выложить в вок к овощам готовую лапшу и каштаны без жидкости. Готовить все вместе, помешивая, еще пару минут. Приправить лапшу по вкусу соевым соусом, посолить и поперчить. Разложить лапшу с каштанами на тарелки и подать, посыпав оставшимся арахисом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
