Грибное рагу в сливочном соусе с тимьяном
Для рецепта вам потребуется:
- грибы (свежие) - 500г
- масло сливочное - 1 ст.л.
- лук-шалот - 2 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- куриный бульон - 3/4 стакана
- сливки (40%) - 1/4 стакана
- тимьян - 2 шт.
- шнитт-лук - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Грибное рагу в сливочном соусе с тимьяном необходимо...
Очищенные грибы крупно порезать.
В сковороде растопить сливочное масло и обжарить на нем мелко нарезанный лук-шалот и чеснок. Добавить грибы и обжаривать, пока вся жидкость не выпарится.
Влить бульон, готовить около 5 минут, после чего добавить сливки и тушить еще 5 минут.
В готовое грибное рагу добавить мелко нарезанный шнитт-лук, веточки тимьяна, посолить и поперчить.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
7 фото
5 фото
8 фото
4 фото
реклама
