Рагу из чечевицы и белых грибов
Для рецепта вам потребуется:
- чечевица - 200г
- грибы белые - 150г
- лук-шалот - 3 шт.
- масло оливковое - по вкусу
- морковь - 3 шт.
- сельдерей (стебель) - 1 шт.
- тимьян (свежий) - 1 шт.
- базилик - 1 пучок
- чеснок - 2 зубчика
- соль морская - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рагу из чечевицы и белых грибов необходимо...
Чечевицу промыть, замочить на час. Затем отварить в воде из расчета 1 часть чечевицы на 2 части воды.
Лук, морковь, стебель сельдерея нарезать мелкими кубиками и обжарить в сковороде с оливковым маслом до готовности.
Грибы, чеснок и тимьян обжарить в оливковом масле до готовности, после чего тимьян и чеснок удалить из сковороды. Добавить к грибам нарезанные овощи, чечевицу и готовить все вместе пару минут. Приправить по вкусу солью и перцем, украсить листиками базилика.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
7 фото
5 фото
6 фото
6 фото
реклама
