Овощное рагу с грибами и тыквенными семечками
Для рецепта вам потребуется:
- тыквa - 300г
- шампиньоны - 250г
- сельдерей (стебель) - 1 шт.
- брюссельская капуста - 250г
- болгарский перец - 1 шт.
- тыквенные семечки - 3-4 ст.л.
- растительное масло - 50 мл
- куриный бульон - 1 стакан
- кориандр (молотый) - по вкусу
- майоран (зелень) - по вкусу
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Овощное рагу с грибами и тыквенными семечками необходимо...
Грибы нарезать крупными дольками, тыкву, сельдерей, болгарский перец - крупными кубиками. Брюссельскую капусту разрезать на половинки.
На растительном масле слегка обжарить тыкву, добавить грибы, сельдерей, болгарский перец, брюссельскую капусту, жарить еще 3-5 минут.
Затем залить бульоном, по вкусу посолить, приправить специями и тушить на слабом огне до готовности.
При подаче посыпать тыквенными семечками, нашинкованной зеленью.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
