Зразы из курицы с начинкой из зеленого горошка и гарниром из брокколи
Для рецепта вам потребуется:
- курица (белое мясо) - 700г
- зеленый горошек (свежий или замороженный) - 200г
- брокколи - 500г
- лук репчатый - 2 шт.
- батон - 2 ломтика
- сливки - 50 мл
- панировочные сухари - 2 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- укроп и петрушка (зелень) - 1 пучок
- перец
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Зразы из курицы с начинкой из зеленого горошка и гарниром из брокколи необходимо...
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, выложить на сковороду с растопленным сливочным маслом, добавить горошек и готовить на маленьком огне 5 минут. Посолить, поперчить, слегка охладить и измельчить в блендере.
Мясо курицы промыть, пропустить через мясорубку вместе с размоченным в сливках батоном, посолить и поперчить. Из фарша сделать лепешки, положить на середину каждой горохово-луковое пюре, сформовать зразы, запанировать в сухарях и жарить на сковороде в растительном масле.
Брокколи вымыть, разобрать на соцветия, приготовить в пароварке. Зелень укропа и петрушки вымыть, нарубить. Зразы разложить по тарелкам, гарнировать брокколи и посыпать зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
