Зразы из картофеля и фасоли
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 4 шт.
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 10г
- крупа манная - 4 ст.л.
- перец душистый - по вкусу
- соль - по вкусу
для начинки::
- индейка (фарш) - 150г
- фасоль (отварная) - 1/2 стакана
- соль - по вкусу
- базилик - по вкусу
- масло оливковое (для жарки)
- мука.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Зразы из картофеля и фасоли необходимо...
Через мясорубку пропустить отварную фасоль, смешать с мясным фаршем, добавить соль и базилик по вкусу.
Отварной картофель размять в пюре, добавив сливочное масло и яйцо. Перемешать и если масса получается жидковатой, то добавить манную крупу, сколько потребуется.
Из картофельной массы сформовать лепешки, положить в центр каждой немного начинки и сформовать овальную зразу.
Обвалять зразы в муке и обжарить до золотистой корочки на растительном масле.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
