Жаркое из потрохов утки по-китайски
Для рецепта вам потребуется:
- потроха - 200г
- грибы муэр - 30г
- соевый соус - 5г
- глутамат натрия - 1г
- жир (свиной) - 15г
- сахар - 5г
- имбирь - 1г
- репчатый лук - 8г
- чеснок - 8г
- крахмал - 5г
- соль - 1г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жаркое из потрохов утки по-китайски необходимо...
Сердце и печенку утки промыть, нарезать ломтиками, желудок разрезать на 4 части в длину и на каждой части сделать в косую клетку надрезы, но не прорезать до конца. Ошпарить в кипятке, промыть, откинуть, обжарить во фритюре и переложить на раскаленную сковороду с небольшим количеством жира. Добавить грибы муэр, соевый соус, глутамат натрия, жженый сахар, соль, мелко нарубленный репчатый лук, чеснок, немного бульона, крахмал, разведенный водой, несколько раз перемешать и переложить на десертную тарелку.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
