Жаркое по-беарнски
Для рецепта вам потребуется:
- свинина (мякоть) - 800г
- окорок (сырой) - 200г
- мука - 2 ст.л.
- зелень - 1 пучок
- соль, перец - по вкусу
для маринада::
- красное сухое вино - 500 мл
- растительное масло - 2 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- лавровый лист - по вкусу
- перец, гвоздика - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жаркое по-беарнски необходимо...
Нарезать мясо кубиками в 5 см и замариновать на ночь. Нарезать окорок и положить на дно скороварки, сверху положить отжатое от маринада мясо. Посыпать мукой. Смочить слегка маринадом. Посолить. Добавить пучок зелени. Закрыть кастрюлю и тушить мясо 50 мин.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
