Свиные хвосты, тушенные с чечевицей
Для рецепта вам потребуется:
- хвосты свиные - 4 шт.
- растительное масло - 1-2 ст.л.
- лук репчатый - 1 головка
- морковь - 1 шт.
- чечевица - 350г
- бульон мясной - 3 стакана
- лавровый лист - 1 шт.
- перец черный (свежемолотый)
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Свиные хвосты, тушенные с чечевицей необходимо...
Очищенные, промытые свиные хвосты порезать на куски 2.5 см длиной. Отрезать с хвостов кожу с жиром, порубить её ломтиками.
Смешать 1 ст.л. масла и нарезанную кожу и жир на средней сковороде, жарить на небольшом огне до золотистого цвета. Добавить нарезанные лук и морковь и жарить ещё 5 минут.
Добавить чечевицу, подлить мясной бульон, довести до кипения, затем убавить огонь и положить лавровый лист и хвосты. Тушить на медленном огне под крышкой до готовности чечевицы. Перед подачей готовую чечевицу с тушеными свиными хвостами посолить и поперчить по вкусу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
