Свиные хвосты в азиатском стиле
Для рецепта вам потребуется:
- соевый соус - 100 мл
- масло кунжутное - 1 ст.л.
- чеснок - 3 зубчик
- имбирь - по вкусу
- красный перец (жгучий) - по вкусу
- томатная паста - 1 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- кунжут (черный) - по вкусу
- кунжут (белый) - по вкусу
- хвосты свиные - 8 шт.
- паста перечная - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Свиные хвосты в азиатском стиле необходимо...
Свиные хвосты вымыть, почистить, поскрести ножом шкурку и хорошо промыть.
Для маринада очистить чеснок и имбирь, крупно порезать. Так же измельчить перец.
В небольшой миске смешать соевый соус, готовую перечную пасту, томатную пасту и кунжутное масло. Добавить нарезанные чеснок, имбирь и перец.
Каждый свиной хвостик обмакнуть в маринад, сложить в пакет с застежкой или в пластиковый контейнер с крышкой, вылить туда остатки маринада. Убрать мариноваться на ночь в холодильник.
На следующий день промаринованные свиные хвосты переложить в форму для запекания, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180С духовку примерно на 2 часа.
Маринад процедить, добавить томатную пасту, сахар и уварить на медленном огне до легкого загустения. Этим соусом поливать хвосты во время запекания. За 10 минут до окончания готовки, снять фольгу и дать кожице на хвостах зарумяниться и стать хрустящей.
Готовые свиные хвосты разложить на тарелки и посыпать кунжутом. На гарнир подать отварной рис.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
