Котлеты по-кировоградски
Для рецепта вам потребуется:
- печень говяжья - 400г
- лук репчатый - 2 луковицы
- морковь - 1 шт.
- пастернак (корень) - 1 шт.
- гречка - 4 ст.л.
- сальник свиной, перец черный горошком, лавровый лист, соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Котлеты по-кировоградски необходимо...
Печенку отварить в подсоленной воде с луком, морковью, пастернаком, лавровым листом, перцем, пропустить через мясорубку с отварными овощами. Из гречки приготовить рассыпчатую кашу. Подготовленные продукты соединить и вымешать, разделать на лепешки. Сальник расстелить на разделочной доске, срезать лишний жир, разрезать на плоские куски и завернуть лепешки фарша, жарить на своем жире.
Гарнировать отварной свеклой, нарезанной кубиками, зеленым горошком, отварным яйцом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
3 фото
6 фото
5 фото
5 фото
6 фото
реклама
