Рубленые стейки с сыром и помидорами
Для рецепта вам потребуется:
- лук репчатый - 1 шт.
- петрушка - 1 пучок
- говядина (рубленая) - 800г
- яйцо - 1 шт.
- панировочные сухари - 2 ст.л.
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу
- душица (сушеная) - 1 ч.л.
- тмин - 1/2 ч.л.
- помидор - 4 шт.
- твердый сыр - 4 ломтика
- оливки (зеленые, без косточек) - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рубленые стейки с сыром и помидорами необходимо...
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Петрушку вымыть и мелко порубить. Рубленое мясо вымесить с луком, петрушкой, яйцом и панировочными сухарями. Приправить ложкой солью, молотым перцем, душицей и тмином.
Нагреть духовку до 220С. Влажными руками разделить мясо на 8 частей. Положить их на смазанный жиром глубокий противень и, слегка расплющив, придать им форму стейков. Жарить в духовке на средней полке около 15мин.
Помидоры вымыть и, очистить и нарезать кружочками. Ломтики сыра разрезать пополам. Помидоры и сыр поровну распределить на стейках и обжарить в духовке в течение 3-5мин, пока сыр нерасплавится. Оливки нарезать кусочками. Стейки вынуть из духовки, украсить оливками и зеленью, подать на стол.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
