Шашлык из индейки с грибами
Для рецепта вам потребуется:
- индейка (мясо) - 1 кг
- белые грибы - 500г
- репчатый лук - 150г
- винный уксус (красный) - 50 мл
- петрушка - 1 пучок
- базилик - 1 пучок
- перец
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Шашлык из индейки с грибами необходимо...
Мясо индейки промывают, нарезают небольшими кусочками, складывают в эмалированную миску, солят, перчат, сбрызгивают винным уксусом, добавляют очищенный, вымытый, нарезанный кольцами репчатый лук и перемешивают.
Маринуют индейку 30–40 минут. Белые грибы моют и бланшируют в подсоленной воде 4–5 минут.
Затем кусочки индейки, белые грибы и кольца лука нанизывают вперемежку на шампуры и жарят над раскаленными углями до готовности, периодически поворачивая и сбрызгивая маринадом.
Готовый шашлык перекладывают на блюдо, украшают вымытыми веточками базилика и петрушки и подают к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
