Шашлык из утки, маринованной в белом винном уксусе

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Шашлык из утки, маринованной в белом винном уксусе необходимо...

Мясо тщательно промывают и нарезают небольшими кусочками. Репчатый лук очищают, моют и нарезают кольцами.

Продукты слоями укладывают в эмалированную кастрюлю, посыпают солью и перцем, сбрызгивают винным уксусом и маринуют в течение 2–3 часов.

Затем нанизывают кусочки утиного мяса на шампуры вперемежку с кольцами лука и жарят над раскаленными углями до готовности.

Помидоры моют и нарезают дольками. К столу шашлык подают горячим, украсив вымытыми веточками петрушки и дольками помидоров.