Шашлык йогуртовый из баранины
Для рецепта вам потребуется:
- баранина - 1кг
- лук репчатый - 2-3 шт.
- мята - 1 пучок
- йогурт - 150-180г
- перец чили - 1-2 шт.
- соль, перец (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Шашлык йогуртовый из баранины необходимо...
Филе барашка нарезать кусочками. Листья мяты мелко порубить и разложить пополам в две тарелки. Перец чили мелко нарезать и также разделить по тарелкам. В одну тарелку с мятой и чили добавить оливковое масло, посолить и смешать с мясом - оставить на 12 часов. Во вторую тарелку добавить мелко рубленый репчатый лук, соль, перец и влить йогурт - этот соус подавать на стол к готовым шашлыкам.
Нанизать кусочки баранины на шампуры и проложив кольцами лука. Разогреть гриль или подготовить мангал с углем и обжаривать шашлыки по 6-8 мин до ровной коричневой корочки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
