Шашлык из баранины с баклажанами по-грузински
Для рецепта вам потребуется:
- баранина - 500г
- баклажаны - 350г
- растительное масло - 40г
- чёрный перец, соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Шашлык из баранины с баклажанами по-грузински необходимо...
Баранину обмыть, нарезать небольшими кусочками одинаковых размеров. Баклажаны надрезать глубоко вдоль и в разрез поместить кусочки баранины, предварительно посыпав их слегка солью и чёрным молотым перцем. После этого баклажаны нанизать на шампур так, чтобы он захватил оба конца баклажана и все кусочки баранины.
Шашлык обжарить над углями, вращая шампур так, чтобы кусочки баранины всеми сторонами поворачивались в открытый разрез баклажана. Во время жарения баранину и баклажаны надо полить растительнам маслом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
