Тушеное баранье сердце с печенкой и чабером
Для рецепта вам потребуется:
- сердце баранье (или свиное) - 500г
- печень (с салом) - 500г
- лук репчатый - 1 шт.
- чабер (сушеный) - по вкусу
- перец чёрный - по вкусу
- барбарис - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тушеное баранье сердце с печенкой и чабером необходимо...
Подготовленные сердце и печень нарезать небольшими кусочками. Мелко нарезать репчатый лук. Сало порезать небольшими кубиками.
Выложить сердце с печенью в разогретый сотейник, добавить сало и лук, приправить солью по вкусу. Тушить все вместе на небольшом огне, периодически помешивая, примерно 1 час до готовности.
Сушеный чабер растереть в ступке. Добавить чабер и молотый перец в готовое блюдо и хорошо перемешать. Выложить сердце с печенью на блюдо, посыпать барбарисом и подать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
