Мясные рулеты с клюквой

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Мясные рулеты с клюквой необходимо...

Вырезку нарежьте ее плоскими длинными кусками, отбейте и посолите. Сливочное масло нарежьте маленькими кусочками. Вместе с клюквой заверните в кусочки мяса. Чтобы рулеты не разваливались, закрепите их нитками.

Обжарьте рулеты на сильном огне 3-5 минут и поместите в духовку, разогретую до 200С, накрыв фольгой. За 15-20 минут до готовности снимите фольгу. Время запекания зависит от толщины мяса и размера рулетов (от 30 до 60 минут).

При подаче не забудьте снять нитки.