Бараньи ребрышки, жаренные с кофе
Для рецепта вам потребуется:
- рёбрышки бараньи - 18 шт.
- сухари панировочные - 1.5 стакан
- сахар (жёлтый) - 1/2 стакан
- орех грецкий - 120г
- корица - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- кипяток - 1/2 стакан
- капуста цветная - 500г
- перец сладкий зеленый и красный - 3 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Бараньи ребрышки, жаренные с кофе необходимо...
Удалить с мяса жир, взвесить, чтобы определить время приготовления, уложить на блюдо. Смешать корицу, панировочные сухари, желтый сахар и грецкие орехи. Сложить ребрышки в виде короны и уложить в середину смесь пряностей.
Растворить кофе и сахар в горячей воде и хорошенько взбить. Смазать этой смесью мясо. Вставить в мясо термометр.
Начинать готовить при средней мощности, определяя время из расчета на 500 г мяса 8 минут для средней прожаренности или 10 минут для полной прожаренности.
Приготовить на пару цветную капусту и сладкий перец. Подавать мясо со свежими или приготовленными на пару овощами.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
