Тажин из баранины с помидорами
Для рецепта вам потребуется:
- помидоры - 3 кг
- баранина - 1 кг
- растительное масло - 100 мл
- петрушка (зелень) - 1 пучок
- имбирь (молотый) - 1/2 ч.л.
- шафран (молотый) - 1/4 ч.л.
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тажин из баранины с помидорами необходимо...
Мясо разрезать примерно на 10 кусков, положить в тажин, посолить, посыпать имбирем и шафраном, влить растительное масло и немного воды и готовить, помешивая, до готовности.
Затем вынуть мясо, вместо баранины положить очищенные от кожицы и разрезанные на 4 части помидоры, добавить измельченную зелень петрушки и тушить, помешивая, до загустения.
Вернуть мясо в тажин, тушить 10-15 минут, после чего подать блюдо к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
реклама
