Баранина, жареная с луком по-китайски
Для рецепта вам потребуется:
- баранина - 155г
- репчатый лук - 60г
- свиное сало - 30г
- соевый соус - 5г
- рисовая водка - 10 мл
- кунжутное масло - 5 2 шт.
- концентрата - 5г
- лук зеленый - 12г
- крахмал - 20г
- яйцо (белок) - 2 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Баранина, жареная с луком по-китайски необходимо...
Баранину нарезать тонкими ломтиками и смочить в смеси яиц и крахмала, разведенного водой (1:1), подготовленный лук нашинковать. Затем мясо вместе с луком жарить в слабо нагретом фритюре до готовности и откинуть.
На эту же сковороду, оставив на ней немного жира, вновь положить лук и, встряхивая сковороду, обжарить, ввести концентрат, соевый соус, рисовую водку, концентрированный куриный бульон без специй, снова встряхнуть и влить кунжутное масло.
Поджаренный лук смешать с приготовленным мясом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
