Баранина с красной смородиной
Для рецепта вам потребуется:
- крахмал - 1 ч.л.
- красносмородиновое желе - 3 ст.л.
- мед - 2 ч.л.
- вино белое сухое - 200 мл
- красная смородина - 100г
- петрушка (нарезанная) - 2 ч.л.
- баранина (отбивные) - 6 шт.
- соль - по вкусу
- масло растительное - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Баранина с красной смородиной необходимо...
В сотейнике смешать желе из смородины, вино, мед и крахмал. Приправив солью и перцем, тщательно размешать. Нагревать, не доводя до кипения, пока соус не загустеет.
Выложить ягоды красной смородины в соус вместе с петрушкой, отложив для украшения несколько штук. Довести соус до кипения и снять с огня.
Баранину поперчить и обжарить 6–8 минут в раскаленном масле с двух сторон. Посолив, разложить отбивные по тарелкам и полить приготовленным соусом. Подавать к столу, украсив свежими ягодами смородины.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
6 фото
реклама
