Шашлык из бараньей лопатки с зеленым луком, сумахом и перцем
Для рецепта вам потребуется:
- баранина - 350г
- сало курдючное - 20г
- лук репчатый - 20г
- лук зелёный - по вкусу
- петрушка (зелень) - по вкусу
- сумах - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Шашлык из бараньей лопатки с зеленым луком, сумахом и перцем необходимо...
Пропустите мякоть от бараньей лопатки через мясорубку вместе с луком и курдючным салом. Добавьте соль, перец и тщательно перемешивайте до тех пор, пока не получится вязкая масса.
Полученную массу на 20 минут поставьте в холодное место. Затем из этой массы сделайте сардельки и нанижите их на шпажку. Жарьте эти сардельки над раскаленными углями, не забывая периодически поворачивать шпажки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
реклама
