Кролик в горчице
Для рецепта вам потребуется:
- 1 кролик
- горчица - 250-300 г
- густая сметана - 300-400 г
- картофель - 1 кг
- соль, перец
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кролик в горчице необходимо...
Кролик запекается целиком. Мясо посолить, поперчить со всех сторон и уложить в утятницу или на противень брюшком вниз. Верхнюю часть кролика (хребет) густо смажьте горчицей (полстакана). Поставьте в предварительно нагретую духовку и выпекайте 15 минут.
Очищенный картофель нарежьте кубиками, посолите. Выньте кролика из духовки, переверните и смажьте оставшейся горчицей брюшко. Положите вокруг него картофель и поставьте печься в духовку еще на 15 минут.
После этого выньте кролика еще раз и залейте все сметаной. Поставьте в духовку еще на 5 минут.
Подавайте к столу горячим, с зеленым салатом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
