Мужужи из свинины
Для рецепта вам потребуется:
- свинина - 1 кг
- лавровый лист - 2 шт.
- душистый перец (горошек) - 10 шт.
- уксуса - 3/4 стакана
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Мужужи из свинины необходимо...
Промытую и нарезанную кусками свинину положить в кастрюлю, залить водой, добавить лавровый лист, душистый перец (горошек) и варить до готовности.
Когда мясо хорошо разварится (бульон должен только покрывать его), влить уксус, посолить и, дав закипеть, тотчас же снять с огня, переложить вместе с отваром в соответствующую посуду и охладить.
реклама