Свинина, тушенная с южным соусом
Для рецепта вам потребуется:
- свинина - 250г
- ростки бамбука - 25г
- грибы шампиньоны
- стручковая фасоль (консервированные)
- растительное масло - 30г
- сахар - 10г
- соль - 1.5г
- вино или коньяк - 25г
- глутамат натрия - 1г
- лук и чеснок - 10г
- имбирь - 1г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Свинина, тушенная с южным соусом необходимо...
Свинину нарезать кубиками 1x1x1 см, замариновать в соли, глутаминате натрия, яйце, и крахмале. Грибы и ростки бамбука также нарезать кубиками. Лук и чеснок - соломкой. Соус приготовить следующим образом: 100 г бульона, в него добавить сахар, соевый соус, вино, имбирь, крахмал, перемешать в миске.
В сковороду влить масло, нагреть, прожарить кубики свинины, откинуть на дуршлаг. Далее обжарить лук и чеснок, положить ростки бамбука, грибы, фасоль и свинину. Влить соус, перемешать и переложить на тарелку.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
