Свиные ножки кисло-сладкие
Для рецепта вам потребуется:
- свиные ножки - 4-6 шт.
- соевый соус
- растительное масло
- уксус - 50г
- сахар - 50г
- имбирь - 2г
- черный перец (горошек) - 4 шт.
- чеснок - 1 зубчик
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Свиные ножки кисло-сладкие необходимо...
Ножки хорошо очистить, 5 минут проварить в кипятке, промокнуть салфеткой, разрубить на 6–8 кусочков, натереть соевым соусом. Обжарить ножки в небольшом количестве масла на слабом огне.
В уксус добавить воду, сахар, имбирь, горошины перца и чеснок. Довести до кипения. Положить туда свиные ножки, залить водой (200 г), чтобы вода их закрыла. На сильном огне быстро довести до кипения. Убавить огонь, плотно закрыть кастрюлю крышкой и тушить на слабом огне около 3 часов. Ножки должны быть очень мягкими, бульон - коричнево-красным и густым.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
