Свинина, тушеная в белом вине
Для рецепта вам потребуется:
- свинина (без костей) - 1 кг
- сало свиное - 100г
- мука - 2 ст.л.
- лук репчатый - 2 шт.
- вино (виноградное белое) - 1/2 стакана
- бульон мясной или овощной - 1.5 стакана
- петрушка (зелень) - 3 ст.л.
- укроп (рубленая, зелень) - 3 ст.л.
- перец черный (молотый), соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Свинина, тушеная в белом вине необходимо...
Сало мелко нарезать и растопить в чугунном сотейнике. Свинину нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке, положить в сотейник и обжарить со всех сторон в сале, добавить нашинкованный лук и прожарить вместе с луком. Затем добавить соль и перец, залить мясо бульоном и вином. Сотейник накрыть крышкой, поставить в горячую духовку и тушить мясо до готовности.
При подаче на стол блюдо посыпать свежей рубленой зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
5 фото
6 фото
4 фото
6 фото
5 фото
5 фото
реклама
