Запеченный печеночный паштет с курятиной
Для рецепта вам потребуется:
- печень куриная - 500г
- грудка куриная (филе) - 300г
- морковь (большая) - 1 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- яйцо - 3 шт.
- масло сливочное - 70г
- сыр колбасный - 100г
- сливки (10%) - 150 мл
- сахар - 1 ч.л.
- сметана - 3 ст.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- черный перец (горошек), соль - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеченный печеночный паштет с курятиной необходимо...
В сотейник с растопленным сливочным маслом добавить печенку, нарезанную куриную грудку, лук, морковь, приправить солью, лавровым листом, перцем и тушить на среднем огне около 30 минут.
Когда овощи с мясом будут готовы, удалить приправы и взбить погружным блендером. Постепенно прибавить яйца, сливки, сахар и 1 ст. л. сметаны.
Сыр натереть, и так же добавить в массу. Еще раз хорошо взбить.
Выложить печеночную массу в форму, смазанную растительным маслом и застеленную бумагой. Сверху смазать сметаной и выпекать около 45 минут.
Дать паштету остыть и убрать в холодильник на ночь. Запеченный печеночный паштет с курятиной готов.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
