Зельц свиной с кориандром
Для рецепта вам потребуется:
- свинина - 500г
- свиные ножки - 500г
- свиные головы (мясо) - 500г
- чеснок - 3 зубчика
- кориандр (сушеный) - 10г
- перец черный (молотый) - по вкусу
- перец белый (молотый) - по вкусу
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Зельц свиной с кориандром необходимо...
Свинину приготовить на пару и измельчить. Ножки и мясо свиных голов залить холодной водой, довести до кипения и варить 3-4 часа, затем нарубить.
Подготовленные соединить с пропущенным через чеснокодавилку чесноком, добавить кориандр, черный и белый перец, соль, небольшое количество оставшегося бульона и тщательно перемешать.
Полученную массу выложить в форму и охлаждать в течение 4 часов.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
