Кебаб из речной рыбы с зеленью
Для рецепта вам потребуется:
- сом (филе) - 300г
- судак (филе) - 300г
- лук репчатый - 80г
- сок лимон - 50 мл
- масло растительное - 30 мл
- яйцо - 2 шт.
- укроп (зелень) - 1/2 пучок
- петрушка (зелень) - 1/2 пучок
- кинза (зелень) - 1/2 пучок
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кебаб из речной рыбы с зеленью необходимо...
Филе сома и судака моют в холодной воде, обсушивают салфеткой и пропускают через мясорубку вместе с репчатым луком. В полученную массу добавляют измельченную зелень укропа и кинзы, сырые яйца, соль и молотый перец.
Фарш тщательно перемешивают и формуют из него шарики. Каждый шарик смазывают растительным маслом и жарят на решетке над раскаленными углями до готовности.
Перед подачей к столу готовый кебаб украшают веточками петрушки и сбрызгивают лимонным соком.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
2 фото
9 фото
4 фото
8 фото
7 фото
8 фото
реклама
