Язык жареный с яблоками
Для рецепта вам потребуется:
- язык - 1 шт.
- сливочное масло - 150г
- яйцо - 1 шт.
- мука - 2 ст.л.
- вода - 2 ст.л.
- тмин - 1 ст.л.
- сливочное масло - 100г
- яблоки - 6-8 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Язык жареный с яблоками необходимо...
Язык отварить в соленой воде с добавлением приправ. Очистить от кожицы и нарезать ломтиками 1,5 см толщиной.
Из муки, яйца, воды взбить довольно жидкое тесто, окунуть в него ломтики языка и жарить в нагретом растительном масле с обеих сторон.
Очистить яблоки и, вырезав середину, крупно натереть. Полученную массу положить в нагретое сливочное масло (или растительное), посыпать тмином и в течение нескольких минут нагревать. Затем массу тщательно растереть, пока не станет однородной.
Обжаренные кусочки языка положить на тарелку, сверху добавив по чайной ложке яблочной массы.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
