Гуляш из квашеной капусты с рисом
Для рецепта вам потребуется:
- капуста квашеная - 600г
- говядина (мякоть) - 400-500г
- лук репчатый - 1 шт.
- сало топленое (свиное) - 40г
- чеснок - 2 зубчика
- рис - 80г
- паприка - 20г
- семена тмина - 1 щепотка
- сметана - 80г
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Гуляш из квашеной капусты с рисом необходимо...
Капусту отожмите от рассола, крупную порубите. Мясо нарежьте кусочками по 30–40 г и обжарьте на части сала.
Лук мелко нарежьте и обжарьте на оставшемся сале, посыпав паприкой и тмином.
Обжаренное мясо залейте небольшим количеством воды и потушите вместе с луком до полуготовности, затем положите капусту, толченый чеснок и продолжайте тушить на слабом огне еще 20 минут. Добавьте промытый рис, посолите и тушите до готовности. Перед подачей заправьте сметаной. Гарнируйте нарезанным сладким перцем.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
