Гуляш с помидорами
Для рецепта вам потребуется:
- говядина (мякоть) - 300г
- свинина (мякоть) - 300г
- подсолнечное масло - 6 ст.л.
- черный перец (молотый), соль - по вкусу
- овощной бульон - 250 мл
- помидоры (желтые) - 250г
- помидоры (красные) - 250г
- корица (молотая) - 1/2 ч.л.
- карри (порошок) - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Гуляш с помидорами необходимо...
Свинину вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Говядину вымыть, обсушить и нарезать кубиками. В большой кастрюле с толстыми стенками разогреть подсолнечное масло и порциями хорошо обжарить свинину, а затем - говядину.
Снова выложить все мясо в кастрюлю, посыпать молотым черным перцем и паприкой, слегка подрумянить, залить овощным бульоном, посолить и тушить примерно в течение 30 минут.
Тем временем красные и желтые помидоры вымыть, удалить основания плодоножек и нарезать крупными дольками. Выложить помидоры в кастрюлю с мясом, посыпать молотой корицей и порошком карри, тушить еще примерно 10 минут.
Гуляш посолить и поперчить. На гарнир можно подать макаронные изделия.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
