Фрикадельки паровые с зеленым горошком
Для рецепта вам потребуется:
- фарш (свиной) - 250г
- горошек зеленый - 750г
- морковь - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- соль - 5г
- глутамат натрия - 1г
- вино или коньяк - 20г
- крахмал - 5-г
- репчатый лук - 5г
- имбирь - 1г
- черный перец (молотый) - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Фрикадельки паровые с зеленым горошком необходимо...
Морковь нарезать кубиками величиной с горошек, ошпарить крутым кипятком.
В фарш вбить яйцо, добавить мелко нарубленный лук, соль, вино, имбирь, черный молотый перец, глутаминат натрия, положить морковь, зеленый горошек, перемешать. Из фарша сделать фрикадельки величиной с грецкий орех. Уложить в тарелку по кругу и поставить в пароварку на 15 минут (варить на сильном огне).
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
8 фото
реклама
