Курица с имбирём и абрикосами
Для рецепта вам потребуется:
- куриные бедрышки - 16 шт.
- лук шалот - 2 шт.
- абрикосы (в соку) - 1 стакан
- имбирь (свежий) - 1/4 стакана
- соевый соус - 2/3 стакана
- винный красный уксус - 1/2 стакана
- растительное масло - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Курица с имбирём и абрикосами необходимо...
В кастрюле с толстым дном пассировать в течение 5 минут мелко нарубленный имбирь и лук-шалот. Затем влить уксус, довести до кипения и варить 2 минуты, пока жидкость наполовину не выпарится. Добавить абрикосы, соевый соус, соль и перец по вкусу. Варить еще 15 минут, периодически помешивая. Затем измельчить массу с помощью блендера в пюре и остудить получившийся маринад.
Куриное мясо залить маринадом, посуду закрыть крышкой и убрать в холодильник на 8 часов.
Противень выстелить фольгой, смазанной маслом. Выложить на него курицу, полить маринадом, сверху неплотно прикрыть фольгой. Поместить противень в прогретую духовку и запекать при 150С 40-50 мин.
Готовую курицу с имбирем и абрикосами слегка остудить и подавать.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
