Карри из говядины с тыквой и имбирем
Для рецепта вам потребуется:
- чеснок - 3-4 зубчика
- масло растительное - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- тыква - 300г
- имбирь (корень) - 1 см
- перец черный (молотый) - по вкусу
- помидор - 500г
- кориандр (молотый) - 1/2 ч.л.
- говядина (бескостная) - 500г
- лук репчатый - 1 шт.
- красный перец (острый) - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Карри из говядины с тыквой и имбирем необходимо...
Корень имбиря натереть на терке. Острый перец, удалив семена, измельчить. Лук и чеснок, очистив, мелко нарезать. Мясо нарезать кубиками. Помидоры нарезать дольками, тыкву - крупными кубиками.
Обжарить лук с чесноком в разогретом масле до золотистого цвета. Добавив мясо, острый перец, кориандр и имбирь, готовить еще 10 минут. Затем добавить помидоры и тыкву, накрыть крышкой и готовить все вместе еще 10 минут.
Влить в сковороду 0,5 стакана воды, приправить солью и перцем по вкусу. Тушить карри из говядины с тыквой до готовности около 30 минут на небольшом огне.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
