Карри из цветной капусты
Для рецепта вам потребуется:
- цветная капуста - 1 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- кукурузное масло - 3 ст.л.
- тмин - 1/2 ч.л.
- изюм - 4 ст.л.
- миндаль - 50г
- вода - 1 стакан
- морская соль - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Карри из цветной капусты необходимо...
Промытую и очищенную от листьев цветную капусту разбирают на маленькие соцветия. Разогревают кукурузное масло в сотейнике, выкладывают туда мелко нарезанный лук и обжаривают его на умеренном огне до золотистого цвета. Затем добавляют цветную капусту и тмин. Заливают все водой и тушат на умеренном огне примерно 10 минут.
Отдельно обжаривают на кукурузном масле измельченный миндаль. В сотейник выкладывают Промытый изюм и обжаренный миндаль (к капусте 1 луку), тушат еще 10 минут.
Готовое карри солят морской солью и подают с отварным рисом или красной фасолью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
