Мясо отварное холодное (яхна гушт)
Для рецепта вам потребуется:
- баранина или говядина (мякоть) - 500г
- черный перец (горошек) - 10-15 шт.
- укроп
- перец (красный) - 1 шт.
- лавровый лист - 2 шт.
- репа или морковь - 500г
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Мясо отварное холодное (яхна гушт) необходимо...
Нежирную мякоть баранины или говядины очистить от пленок и желез, нарезать кусочками по 150-200 г, опустить» в кипяток. В бульон положить соль, горошки черного перца, лавровый лист, укроп, 1 стручок красного перца и варить 1,5 часа на слабом огне.
Когда мясо сварится, вынуть его из котла, охладить. В мясном бульоне отварить репу или морковь, охладить и вместе с мясом подать к завтраку.
Горячий бульон можно использовать как первое блюдо.
средний балл: 2.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
4 фото
5 фото
4 фото
7 фото
реклама
