Бифштексы в чесночно-соевом маринаде
Для рецепта вам потребуется:
- говядина (4 куска, вырезки) - 1кг
- чеснок - 1-2 зубчика
- темный соевый соус - 3 ст.л.
- кетчуп - 1 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- майоран (сухой) - 1/2 ч.л.
- морская соль, черный перец - по вкусу
- растительное масло (для смазывания).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Бифштексы в чесночно-соевом маринаде необходимо...
Для маринада взбить блендером все ингредиенты маринада в однородную пасту, смазать ею мясо, завернуть в пленку и положить в холодильник на ночь.
Бифштексы из маринада обсушить бумажными полотенцами, обжарить на масле до желаемой степени готовности, перевернув один раз.
Если вы готовите бифштексы в духовке, лучше сначала обжарить их на слегка смазанной маслом сковороде-гриль до румяной корочки с обеих сторон, а потом переставить в разогретую до 180С духовку до желаемой степени прожарки на 7-15 минут.
Перед подачей накрыть бифштексы листом фольги 5-7 минут, чтобы сок равномерно распределился в мясе.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
