Бефстроганов с луком и сладким перцем
Для рецепта вам потребуется:
- говядина (филейная часть) - 500г
- лук репчатый (большой) - 1 шт.
- перец болгарский (красный) - 2 шт.
- бульон - 1 стакана
- масло растительное
- приправа (для мяса) - по вкусу
- соль, перец черный - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Бефстроганов с луком и сладким перцем необходимо...
Мясо разрезать на плоские ломтики, отбить и нарезать соломкой. Посыпать солью, молотым чёрным перцем и обжарить на масле до появления корочки.
На другой сковороде обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
Перец промыть, нарезать соломкой и добавить к луку. Пассеровать до мягкости перца.
Лук с перцем соединить с обжаренной говядиной, влить бульон, посыпать приправой для мяса и тушить под крышкой на слабом огне до готовности мяса.
Готовый бефстроганов гарнировать отварным картофелем.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
