Говядина с цветной капустой
Для рецепта вам потребуется:
- говядина - 700г
- цветная капуста - 600г
- сливочное или растительное масло - 200г
- репчатый лук - 1 шт.
- помидоры - 300г
- петрушка (зелень) - по вкусу
- мука - 1/2 ч.л.
- соль и перец - по вкусу
- маленькие помидоры - 5 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Говядина с цветной капустой необходимо...
Мясо нарезать на одинаковые куски, вымыть, дать стечь воде, посолить и обжарить в разогретом в кастрюле масле. Положить в кастрюлю с мясом очень мелко нарезанный лук, жарить пока лук пожелтеет, залить теплой водой, посолить, поперчить по вкусу и варить на умеренном огне.
Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть, залить холодной водой на 15 минут, откинуть на сито, после чего слегка обжарить в масле, заложить в кастрюлю с почти готовым мясом, добавить очищенные от кожицы помидоры или томатную пасту и поставить в духовку.
Готовое блюдо украсить испеченными в духовке маленькими помидорами и мелко нарезанной зеленью петрушки.
средний балл: 1.50
голосов: 2
фото-рецепты по шагам
реклама
