Свинина на гриле с соусом из сливок и виски
Для рецепта вам потребуется:
- виски - 4 ст.л.
- сахар коричневый - 1 ч.л.
- сливки (20%) - 100 мл
- лук репчатый - 1 шт.
- соль - по вкусу
- бульон мясной - 0.25 стакана
- шалфей (листики) - 1/2 ч.л.
- мука пшеничная - 2 ст.л.
- масло сливочное - 50г
- свинина (стейки небольшие) - 4 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Свинина на гриле с соусом из сливок и виски необходимо...
Стейки смазать сливочным маслом, положить на разогретую решетку гриля и обжарить по 4 минуты с каждой стороны.
Приготовить соус: в сковороде разогреть сливочное масло и обжарить мелко нарезанный репчатый лук. Помешивая, всыпать муку, размешать и тонкой струйкой влить бульон. Приправить сахаром, довести до кипения, после чего убавить огонь и варить, помешивая, несколько минут. Влить в соус сливки, добавить виски, приправить шалфеем, солью и перцем.
Готовые стейки разложить на тарелках и подавать с соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
