Рис с крабами
Для рецепта вам потребуется:
- рис - 250г
- лук репчатый - 2 шт.
- красный перец чили - 2 шт.
- сладкий перец - 2 шт.
- растительное масло - 2 ст.л.
- горошек (замороженного) - 200г
- соль, перец - по вкусу
- шафран - по вкусу
- крабы (очищенные) - 200г
- сливочное масло - 30г
- йогурт (без добавок) - 500г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рис с крабами необходимо...
Рис отварить до готовности. Очищенный лук нарезать мелкими кубиками. У стручков перца чили и сладкого перца удалить сердцевину и семена, разрезать их пополам, помыть и нарезать полосками.
Разогреть в сковороде растительное масло. Потушить в нем перец, добавить горошек, приправить солью, перцем и шафраном. Добавить рис. Все слегка обжарить, постоянно помешивая.
Крабы слегка разогреть в сливочном масле. Разложить по пиалам йогурт и посыпать небольшим количеством шафрана. В тарелки выложить рис сверху распределить крабы. Подать блюдо к столу с йогуртом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
